­

About lluis

This author has not yet filled in any details.
So far lluis has created 28 blog entries.

Ser i Estar

21 octubre 2015|

Deia un Gramona que el caràcter d’un vi, com en les persones, ve del seu ADN, de la seva genètica, que alhora ve marcada per la terra, pel seu clima, el seu cep, ... en definitiva, pel que avui anomenem el seu terroir. Aquest caràcter constitueix el SER del vi, la seva essència, el seu [...]

Vestint ampolles

26 gener 2017|

- Filant el temps -   Sovint subestimem el poder d’un somriure, una mirada, una paraula amable, una orella atenta, un compliment sincer o el més petit dels gestos. Detalls que comporten en sí la capacitat de canviar la nostra manera de mostrar-nos al món i que, fins i tot, arriben a condicionar la nostra [...]

Aliances per la terra: un treball col·lectiu

27 octubre 2016|

Resulta més viable assolir els nostres objectius a través de la col·laboració amb d’altres persones que persegueixen els mateixos fins, tot i tenir diferents motius. Les aliances són indispensables per aconseguir canvis reals. Aquest és el primer pas d’un llarg camí, establir unions i compromisos entorn a un interès comú: la nostra relació amb la [...]

Aquella guia

14 juliol 2016|

Des de feia anys Aquella Guia ens puntuava entre els millors caves, mai el millor. La teoria del firmant i tastador d’Aquesta Guia era que els caves havien de ser joves, frescos i afruitats. En cap cas havien d’aspirar ni intentar la proesa de les llargues criances dels icònics escumosos de França. Aquella Guia era [...]

1881: l’inici d’una tradició familiar

15 desembre 2015|

Corria l’any 1870 quan la fil·loxera arrasava la vinya europea de nord a sud. Es va tardar més d’una dècada a trobar solució a aquesta plaga i més anys encara a poder aplicar-la: replantar sobre peu americà, que era immune a la plaga. El Pirineu va protegir la vinya espanyola durant gairebé 20 anys. Quan [...]