Nuevos sistemas de conducción para el viñedo en el Alt Penedés
Nuevos sistemas de conducción para el viñedo en el Alt Penedés como
estrategia para paliar los efectos del cambio climático. Debido al
incremento de temperaturas y el efecto acumulativo de las mismas, se prevé una disminución de complejidad aromática en los vinos y un aumento de
problemas causado por golpes de sol sobre el racimo. Es por ello que se está
experimentando con nuevas arquitecturas de la canopia para intentar tener
racimos sombreados, aunque iluminados (sin incidencia directa del sol), y
bien aireados.
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